膠原蛋白多為普通食品
發(fā)布時間：2012-10-22 18:58:39
膠原蛋白只存在于動物中
很多人為了保持年輕，會熱衷吃一些黏糊糊的東西，比如銀耳、豬蹄，而這些食物里是不是含有特別多的膠原蛋白？事實上，膠原蛋白和"膠"字沾邊，但它不是一般的膠，它是一種蛋白質(zhì)。人的皮膚里，骨骼里，都有膠原蛋白。需要特別說明的是，膠原蛋白只存在動物中，你所說的銀耳中黏糊糊的，或者水果中黏糊糊的"膠",并不是膠原蛋白，它是一種果膠，而果膠是一種膳食纖維，它是不會被人體消化吸收的。
近期很多被女士視為"美容圣品"的膠原蛋白近來惹了不少麻煩。貴州百靈力推的愛透膠原蛋白飲品遭遇夸大宣傳的質(zhì)疑，而雅芳也因其明星產(chǎn)品聲稱"在48小時內(nèi)可以重建肌膚的膠原蛋白"而遭到美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的警告。事實上，市場上很多大肆宣傳各類功效的膠原蛋白產(chǎn)品真實身份也只是普通食品。然而，在宣傳時，這些普通食品所謂的功效簡直太神奇，宋春瓊表示，"看著市場上那些膠原蛋白產(chǎn)品，你會覺得它簡直包治百病"。據(jù)中國保健協(xié)會保健品應(yīng)用推廣工作委員會會長尹志超介紹，膠原蛋白在保健食品里經(jīng)過批準(zhǔn)的功能主要有兩項--增加骨密度和改善皮膚水分。然而，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在商家口中，膠原蛋白的功能可不止這兩項。如有的產(chǎn)品在宣傳膠原蛋白可以美白祛斑、有的在宣傳膠原蛋白可以豐胸美白、延緩衰老甚至保養(yǎng)卵巢等等。對此，尹志超表示，即便是有健字號的保健食品也只能宣傳經(jīng)過批準(zhǔn)的功能，而僅為普通食品就敢大肆宣傳功效則更加離譜，有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。曾有記者采訪了營養(yǎng)界、醫(yī)學(xué)界等多位專家，他們大多對于膠原蛋白本身的價值表示認(rèn)可，讓他們感到擔(dān)憂的是，市場上各類膠原蛋白產(chǎn)品本身的品質(zhì)和普遍性的夸大宣傳。